杰出厨师赴美工作签证
许多美国的高档次中餐馆凭烹调正宗而地道的中华美食为美国主流餐饮业所称道，但真正科班出身的中餐厨师在美国凤毛麟角，到中国招聘厨师成了这些中餐馆解决问题的主要办法。只是受制于传统移民程序漫长的排期(4-5年)，让这些中餐馆只好望洋兴叹。但实际上，移民法中鲜为人知的O-1工作签证（Nonimmigrant Worker of Extraordinary Ability）可以使中国的优秀厨师在短短几个月内获得工作签证，并赴美工作。这对希望从中国招聘优秀厨师的美国中餐馆而言，不得不说是一大捷径。
这里列出申请O-1工作签证的条件要求、申请流程以及相关情况。
对美国中餐馆的要求
（1） 餐馆必须是高档次的中餐馆，一般的外卖店和中小型Buffet店均不符合要求。
（2） 餐馆需提供当地媒体（报刊或杂志）对该餐馆的报道和评论（Reports and Reviews），如《中餐通讯》（Chinese Restaurant News）、《亚餐通讯》（Asian Restaurant News）。
（3） 餐馆需提供餐馆的广告、餐牌和餐馆内外（包括厨房）的照片若干。
对中国厨师的要求
（1）该厨师在重要美食节，如“中餐百佳”“中国国际美食旅游节”“中国国际美食节”上获过金奖。
（2）该厨师具有高级职称证书，如“高级烹调技师证书”“国家特级厨师证书”或“中餐百佳厨师培训班证书”。
（3）该厨师在如《中餐通讯》（Chinese Restaurant News）、《亚餐通讯》（Asian Restaurant News）等专业杂志上发表过烹饪方面的文章。
（4）在主流媒体，如当地的报刊杂志上有介绍该厨师的专题报道。
（5）成为中餐发展基金（Chinese Restaurant Foundation）会员。
申请流程
（2）向美国移民局提出1-129申请并提供相关材料。
（3）美国移民局受理1-129申请并进行审核，审核过程一般1-3个月。加急申请只需15天。
（4）申请获批后，批准书由美国移民局转去美国驻华领事馆。
（5）申请人与美国领馆预约并前往领馆进行面谈。
（6）面谈后，美国使馆发O-1签证。
（7）申请人持O-1签证赴美工作。
家属
一人申请获得批准后，申请人的配偶及21岁以下未婚子女均可随申请人同时赴美。
