中国国宴大师为湾区出席市长们送上厨具书法精彩表演

　　中餐食雕大师和面点大师们齐集湾区恭祝龙年，共迎中餐美食年

　　2012年1月9日，加州纽瓦克
第八届中餐百佳颁奖典礼于1月9日在圣克拉拉国际会议中心举行，本届典礼由中餐通讯和中餐发展基金共同举办。颁奖典礼上，主办方《中餐通讯》揭晓了第八届中餐百佳获奖名单及十大中餐百佳招牌菜。超过300位中餐和亚餐餐饮人士出席到场，齐聚圣克拉拉国际会议中心，共同庆祝这次年度盛典。典礼期间，中餐通讯主编Betty Xie说到：“今年，我们非常荣幸地请到了湾区当地的市长们出席现场，并由他们亲自为各自城市获得招牌菜大奖的餐厅颁奖”
详细颁奖典礼出席市长信息和十大中餐百佳招牌菜获奖信息，请查看中餐百佳官网：http://www.Top100.ChineseMenu.com。

　　在本届盛典期间，来自中国的国宴大师刘凤凯，与湾区知名餐馆五月家酒家的厨师团队精诚合作，共同重现当年刘大师为中国前主席江泽民以及现任国家主席胡锦涛制作的国宴招牌菜式。同时，来自湾区的多位厨艺培训班学员在几位厨艺大师的指导下，学习了各类高深技艺，包括张健栩栩如生的飞龙雕艺、汪铜钢可爱多变的面点造型方法以及Chef Eddie独特的面人塑型，当场展示了美国历届总统的面人造型，包括奥巴马、布什、克林顿以及林肯。

　　知名电视主持人，林慧懿女士说道：“在中餐发展基金的帮助下，我们非常荣幸能将这么多有天赋的厨师聚集到一起，共同展示中餐国宴的魅力”。为了能够带来更多的展示，国宴大师刘凤凯将会在现场为到访市长们送上精彩的厨具书法表演。
                                                            
　　《中餐通讯》简介
《中餐通讯》创办于1995年，由智贸集团（www.s-b-s.net）出版发行，是北美第一本专门服务中餐馆，且发行量最大的中文行业杂志，主要介绍最新的中餐行业动态及专业知识，现已成为46,000 多家中餐馆东主和管理者的必读刊物。