1月8日上午10时，智贸集团总裁Kong Yu、名厨甄文达、烹饪节目主持人林慧懿等中餐界名人出席了颁奖典礼的剪彩仪式。
1月9日，名厨甄文达在凯悦三藩机场店领衔顶尖厨师，首次主持公开厨艺秀，为各地来宾助兴，将现场气氛推向高潮。
此外，经过精心筹备的“全球中餐百人会”也借此次大会之“东风”正式成立了。成立大会上，中餐通讯出版人Kong Yu发表了重要讲话，与会者积极发言，为中餐发展献计献策，现场气氛高潮迭起。
1月10日，本届百佳评选活动的各大奖项现场揭晓，阳明轩凭借卓越的品质夺得“百佳全优名店”第一名。获得本届“中餐百佳全优名店”前十名的餐馆依次为Yang Ming Restaurant(阳明轩)、Yank Sing、Ming's Chinese Restaurant、Szchuan Gourmet(朵颐食府)、Concerto Fusion Cuisine、Szechuan Chinese Restaurant(四川饭店)、Lin's Asian Cuisine、Spring World(红塔山野生菌食坊)、Congee Village(粥之家)、Golden Gate Restaurant(金门)。前十名的获奖餐馆东主通过红地毯仪式接受颁奖。
百佳颁奖典礼上，中餐百佳组委会还特别为被誉为中餐革命家的江孙芸女士等几位杰出人士颁发了“终身成就奖”，以表彰他们为美国中餐发展做出卓越贡献。
这是中餐百佳颁奖典礼首次在美国中餐发源地三藩市举行。今年百佳颁奖典礼的主题为“美国中餐发展前景暨150年历史回顾”。与此同时，厨艺秀、食雕展、研讨会及“寻味三藩”等一系列精彩活动为大会增添了许多亮点。“2004年，《中餐通讯》举办了首届中餐百佳评选活动。自那时起，中餐百佳便已成为中餐人齐聚美国的年度盛事。”《中餐通讯》出版人Kong Yu说道。
此次盛典迎来了世界各地中餐界的同仁，包括中国大陆、香港、台湾，加拿大和澳大利亚的业界精英、名厨新秀齐聚三藩，而湾区亚裔厨师协会的积极参与，更让此次盛会成为了国际厨艺交流平台，大力展示了中餐的丰富多样和繁荣兴旺。
百佳盛会，隆重开幕
精英云集，分获大奖
厨艺秀，精彩纷呈
行业论坛，创意非凡
寻味三藩，经典重现
幸运大奖，震撼全场
各大媒体 特别关注
赞助商展台
庆典晚宴，嘉宾如云
