适逢“孔子文化世界行”活动来到加州，本月聚焦2010年3月28-29日在三藩市举办的孔府宴厨艺交流活动。受鲤鱼门海鲜茶寮（Koi Palace）东主吴少朗先生的热情邀请，中国鲁菜大师，山东正宗鲁菜传人王兴兰女士率团远道而来，为美国中餐同仁表演传承千年的贵族工艺美食；甄文达大师亦特地从外地赶回美国参与活动。由《中餐通讯》主办的孔府宴厨艺交流会聚焦了一众名厨大师及百佳东主，大家鉴赏学习，品味古代盛宴，交流中餐厨艺。

交流会结束前，由《中餐通讯》特别颁发感谢状给王兴兰大师，以感激王大师不吝赐教，为传播中餐文化作出的贡献；同时还给参与活动的学员厨师们均颁发了由王兴兰大师与甄文达大师共同签名的孔府宴厨艺交流证书。